Tres estrellas Michelin es la máxima distinción que concede la famosa guía roja. ¿Cuántos restaurantes de todo el mundo tienen tres estrellas, aproximadamente?
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🍜 Comida · restaurantes
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Respuesta
Unos 150 restaurantes
La guía la lanzó en 1900 una empresa de neumáticos que quería que los automovilistas condujeran más, gastaran las ruedas y compraran otras nuevas.
Cómo estimarlo
Es un recuento sacado de una guía, así que el razonamiento solo llega hasta cierto punto. Francia, la cuna de la guía, tiene unos 30 restaurantes de tres estrellas y Japón unos 20. La guía cubre otros 35 países y regiones aproximadamente, y la mayoría tiene solo un puñado, digamos 3 cada uno: 105. 30 + 20 + 105 = 155. El total real ronda los 150 restaurantes y cambia ligeramente cada año.
Fuente: Michelin Guide
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